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LA CARTE DU CARREFOUR BRUSON

Découvrez la carte de mets concoctée par notre Chef.

Notre Spécialité Nos Plats Nos Plats Végétariens
Fondue Brusonne (bœuf mariné avec de la dinde épicée, servi avec un bouillon et ses sauces et frites) 35.– Entrecôte de Boeuf
au choix: café de Paris, sauce Poivre, ou Champignons
38.– Vol au Vent aux Champignons, Salade & Petits Légumes 22.–
Nos Entrées Steak + Frites, Salade 24.– Omelette au fromage 17.–
Potage du Chef 9.– Langue d’Agneau de Bruson, sauce aux Câpres 32.– Notre Petite Carte
Salade Mêlée 7.– / 12.– Tartare de Bœuf, coupé main, façon du Chef 35.– Burger du Berger de Bruson et son fromage de Brebis & Frites 23.–
Salade Verte 5.– / 9.– Rognons de Veau, sauce Moutarde à l’Ancienne 35.– Haroldburger (fromage, tomates, concombres, oignons) & Frites 18.–
Salade de Chèvre Chaud, Noix & Jambon Cru 12.– Tartiflette au Reblochon de Savoie, Salade Verte 25.– Blueburger (bleu du Valais, champignons, oignons caramélisés) & Frites 18.–
Salade de Crevettes aux Agrumes 17.– Choix de Garniture: Planchette Valaisanne 11.– / 20.–
Salade au Saumon Fumé 17.–
  • Tagliatelle
  • Frites
  • Riz
  • Röstis
Portion de Frites 6.–
Salade Paysanne (salade, lardons, croutons, fromage de Bagnes, œuf poché) 16.– Nos Poissons Nos Desserts
Tomates Mozzarella 13.– Filets de Perche, sauce Beurre Blanc 31.– Crème Brulée à l’Orange 9.–
Foie Gras Poêlé et sa Compotée d’Oignons 17.– Dos de Cabillaud, sauce Safranée 27.– Moelleux au Chocolat, Caramel Salé et sa boule de Glace Vanille Maison 12.–
Our Tagliatelles Gambas Sautés façon Maison avec Riz 27.– Tiramisu Maison 10.–
Crevettes Curry 24.– Pour les Enfants Duo de Mousse au Chocolat 10.–
Bolognaise 20.– 6 Nuggets & Frites 10.– Boule de Glace Maison (chocolat, vanille, limoncello, baies, fruit de la passion) 3.50
Carbonara 20.– Babyburger & Frites 10.–