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LA CARTE DU CARREFOUR BRUSON

Découvrez la carte de mets concoctée par notre Chef.

Nos Entrées Nos Plats Petite Carte
Potage du Chef 9.– Entrecôte de Génisse, au choix Café de Paris, sauce poivre, ou champignons 38.– Burger du Berger de Bruson et son fromage de Brebis 23.–
Salade de Chèvre Chaud, Noix & Jambon Cru 12.– Steak + Frites, Salade 24.– Haroldburger (fromage, tomates, concombres, oignons) & Frites 18.–
Salade Mêlée 7.– / 12.- Langue d'Agneau de Bruson, sauce aux Câpres 32.– Blueburger (bleu du Valais, champignons, oignons caramélisés) & Frites 18.–
Salade Verte 5.– / 9.– Tartare de Boeuf, coupé main, façon du Chef 35.– Planchette Valaisanne 11.– / 20.–
Foie Gras Poelé et sa Compotée d’Oignons 17.– Rognons de Veau, sauce Moutarde à l'Ancienne 35.– Portion de Frites 6.–
Salade de Crevettes aux Agrumes 17.– Tartiflette au Reblochon de Savoie, Salade Verte 25.– Desserts
Salade de Saumon Fumé 17.– Garniture au choix: Crème Brulée à l’Orange 9.–
Salade Paysanne (salade, lardons, croutons, fromage de Bagnes, œuf poché) 16.–
  • Tagliatelle
  • Frites
  • Riz
  • Roestis
Moelleux au Chocolat, Caramel Salé et sa boule de Glace Vanille Maison 12.–
Tomates Mozzarella 13.– Nos Poissons Tiramisu Maison 10.–
Notre Spécialité Filets de Perches, sauce Beurre Blanc 31.– Duo de Mousse au Chocolat 10.–
Fondue Brusonne (boeuf mariné avec dinde servis avec un bouillon, et ses sauces & riz ou frites) 35.– Dos de Cabillaud, sauce Safranée 27.– Boule de Glace Maison (chocolat, vanille, limoncella, baies, fruit de la passion) 3.50
Tagliatelle Gambas Sautés façon Maison avec Riz 27.– Pour Les Enfants
Crevettes Curry 24.– Végétarien 6 Nuggets & Frites 10.–
Bolognaise 20.– Vol aux Vents aux Champignons, Salade & Petits Légumes 24.– Babyburger & Frites 10.–
Carbonara 20.– Omelette au Fromage 17.–